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お店のような鰻をおうちで食べたい!!

2020.7.28 更新

こんにちは佐竹莉佳です

おうち時間の楽しみはと聞かれたら…皆さんはまず何をあげますか私は食事ですかね

さて、7月21日は土用の丑の日でしたね

お店で食べるような鰻を、おうちで食べたいなぁと思い、都筑阪急地下1階阪急グルメマーケットに、おいしそうな鰻を探しに行きました


お魚コーナーへ行くと、いろいろな種類の鰻が並んでいました


どれも大きくて立派で、今すぐかぶり付きたい気持ち(笑)少しだけ食べたいなぁ~と思った時にぴったりな、ハーフサイズもあります気分に合わせて選べていいですね

まさかと思って覗いた冷凍コーナーにも、鰻の姿がありました


食べたい時に食べられる重宝しますね我が家は今晩食べようと、国産鰻をゲットしました

ところで皆さん、土用の丑の日についてご存じですか?私はなんとなくしか知らなかったので、これを機に少し調べてみました

土用とは、立夏・立秋・立冬・立春のそれぞれ18日間のことで、主に、立秋の前のことを言うそうです。丑の日とは、土用の期間中で日の干支が丑である日を指しています。

土用の丑の日に鰻を食べるようになった由来は諸説あるようですが、夏バテしやすいこの時期に、鰻を食べて栄養をたっぷり摂ろうという考えから…とも言われているようです鰻にはビタミンAビタミンBなど、多く含まれているので、夏バテにはぴったりと言えますよね

今回初めて知ったのですが、鰻以外にも、丑の日に「う」のつく食べ物を食べるとよいと言われているそうなんです例えば、うどんウリ梅干し…など

ちょうど大好物の梅干しが、私を呼んでいましたー(笑)


このコーナーはいつも立ち止まってしまうのですが、梅干しの他にも、おいしい漬物などがたくさんあるんです好みの漬物が見つかること、間違いなしです

今回はこどもたちの好きな、甘めの梅干しを選びました


土用しじみも砂抜きをして、お味噌汁にしましょう


お魚コーナーをうろちょろしていたら、おいしそうな鯛があったので、つい手を伸ばしました


新鮮なお魚に囲まれて、夕飯がますます楽しみになりますね

鰻にプラスαで、お酒も進みそうな夕飯です


梅干しは、叩いてキュウリの上にのせてみましたキュウリにだしとごま油、梅干し、鰹節で、かなりおいしいキュウリになります(笑)

鰻はお湯で少し温めてからグリルで焼くと、とても香ばしくなりました

こんなに大きな丼で鰻を食べるのは、初めてのこどもたち


ドキドキしながら口に運びます

この指ポーズが物語っていますが、見た目以上においしかったそうです


甘いタレも、食欲をそそりますね

塾帰りのお兄ちゃんも、大満足だったようです


パパが帰宅した頃には、私も鰻に満足して爆睡(笑)してしまい、写真に収められませんでしたが、食べたかった鰻が家で食べられて、うれしかったそうですまた丑の日には、おいしく鰻を食べようね

暑い日がまだまだ続きますが、皆さん、栄養をたっぷり摂って健康に過ごしましょう



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