2015.8.17 更新

ふわふわオムレツが食べたい♪
皆様こんにちは!井ノ原聡美です
長い夏休みも、半分以上終わりましたね
幼稚園で夏期保育のあるところは、早いともう来週から始まるところもありますね!(わーい!)
さて、以前娘と一緒に行ったお店のふわふわオムレツをまた食べたい
という話になり、時間もあるし一度家でも挑戦してみよう!ということでふわふわオムレツを作ってみることにしました。
それがちょっとの手間で、意外と簡単に娘でもおいしく出来たのでご紹介します
材料
卵 2個
塩 少々
バター ひとかけ
作り方
卵2個を卵黄と卵白に分けます。

卵白に塩少々を入れる(
塩はタンパク質を凝固させる働きがあるので、ツノが立ちやすくなります)。

ツノが立つまで4~5分、泡だて器で混ぜる。


卵をボールのへりから、滑らせるように入れる(泡をつぶさないように!)。

泡をなるべくつぶさないように混ぜる。

フライパンを熱してバターを入れる。

生地を流し込む。

中火弱で2分ほど焼く。

お皿にうつしながら、半分に折る(出来あがり!)。

中に具材を入れたい場合は、フライパンに生地を流し入れた後に、チーズなどを入れてふたをし、蒸し焼きに。デミグラスソースやホワイトソースなどをかけてアレンジしたら、お店のようにおいしくいただけますね!
やはり、出来立てをいただくのが一番おいしいです!

ふわっふわで、口の中で泡がジュワーっと溶けていきます♪
いつもの食感に飽きたら、ぜひ試してみてくださいね!ちょっとの手間で、あのオムレツが楽しめますよ~

長い夏休みも、半分以上終わりましたね

さて、以前娘と一緒に行ったお店のふわふわオムレツをまた食べたい

それがちょっとの手間で、意外と簡単に娘でもおいしく出来たのでご紹介します



卵 2個
塩 少々
バター ひとかけ























やはり、出来立てをいただくのが一番おいしいです!

ふわっふわで、口の中で泡がジュワーっと溶けていきます♪
いつもの食感に飽きたら、ぜひ試してみてくださいね!ちょっとの手間で、あのオムレツが楽しめますよ~


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